Полноценное сбалансированное питание является важнейшим условием нормального функционирования человеческого организма, особенно в период обучения ребенка в школе. К организации питания в школах предъявляются особые требования безопасности, сбалансированности, энергетической и пищевой ценности. В данной статье рассмотрим новые документы об организации здорового питания в школах, а также приведем порядок документального оформления и отражения в целях бухгалтерского учета операций по поступлению и списанию продуктов питания.